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糯米条(京果古早味)

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happy佑妈

小时刻过年时奶奶就会做很多多少京果,酥饺子,奶奶会做很多多少古早味的小吃,不想就此掉传,卖力跟奶奶学做古早味小吃,把爱♥传承下去!

用料

1.烫面:水磨糯米粉250克

水200克

2.水磨糯米粉350克

细砂糖60克

泡打粉3克

鸡蛋2只

猪油80克

糯米条(京果古早味)的做法

筹备好所有食材

图一的糯米粉加水揉平均

滚水煮熟备用

图二所有食材混杂好加入烫面

热热的揉成面团即可

擀成厚片,切一寸长洒粉防粘

切条

油温节制好,中小火开始炸到金黄即可

成品,光彩金黄

也可上糖,炒返砂即可

把猪油再调剂了一下,一样好吃

酥脆的口感

小贴士

油温要够热才开始炸哦,中小火慢炸,

刚下去对照软先不要去动它,超微成型再翻来翻去,记得交功课哈,反应不错了话再来上传酥饺子的方子

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